Ngoài những hương vị thơm ngon hấp dẫn cùng với sự chế biến hết sức công phu tỷ mỷ thì tại Trung Quốc, những người đầu bếp còn đặt cho món ăn những tên gọi nghe phát là muốn ăn thử ngay như ‘’mì ôm mỹ nhân’’ hay ‘’gà ăn mày’’. Hãy đi ngay một chương trình đi Trung Quốc để trải nghiệm thực tế những món ăn này.

Vịt quay Bắc Kinh đúng điệu chuẩn vị

Ngoài những hương vị thơm ngon hấp dẫn cùng với sự chế biến hết sức công phu tỷ mỷ thì tại Trung Quốc, những người đầu bếp còn đặt cho món ăn những tên gọi nghe phát là muốn ăn thử ngay như ‘’mì ôm mỹ nhân’’ hay ‘’gà ăn mày’’. Hãy đi ngay một hành trình Trung Quốc để trải nghiệm thực tế  những món ăn này.

Món Tôm say rượu

Cách làm món ăn ngon này cũng khá tốn công phu. Người chế biến sẽ tự tay lựa những con tôm tươi rói, độ béo ngang nhau sau đó cắt râu, loại bỏ toàn bộ phần chân. Con tôm khi đó sẽ được ngâm trong rượu có nồng độ cao (trên 45 độ), ngâm từ 15 phút trở lên để con tôm có thể uống no mà say trong rượu. Tiếp tục, người ta có thể chế biến nó theo một trong hai cách như sau:
Cách 1: vớt tôm ra rán trong chảo ngập dầu trong cỡ 30 giây, để cho vỏ tôm chuyển sang đúng màu đỏ hồng.
Cách 2: dùng lửa châm vào bát rượu ngâm làm cho rượu cháy, đợi tới khi nào rượu đã hết sạch, tôm chín là có thể thưởng thức.
Đặc trưng món này là vị thơm kết hợp giữa rượu và nồng ấm của gừng. Thành quả là tôm mềm ngọt thịt.

Mì ôm ấp người đẹp

Đây là đặc sản mà khi đến Hải Nam bất cứ khách thăm quan nào cũng muốn thưởng thức. Nó được chế biến chủ yếu bởi sợi mì to cùng với thịt bò, các loại rau gia vị và đậu phộng. Tên món ăn bắt nguồn từ cảm nhận đầu tiên khi thực khách nhìn thấy nó.

Những sợi mì dài, trắng phau xinh đẹp tựa như các cô gái được đặt giữa bát canh. Các nguyên liệu hòa trộn xung quanh nó khiến thực khách liên tưởng như đang ôm người đẹp.

Bánh bao chó không thèm

Món này có tên tiếng Hán là "Cẩu Bất Lý", là một đặc sản của thành phố Thiên Tân. Từ Hy Thái Hậu từng khen món này "Cao lương mĩ vị chim trời cá biển đều không ngon bằng loại bánh bao này, đây mới đúng là món ăn trường thọ". Tương truyền rằng thuở xưa có một người tên Cao Quý Hữu, nhưng mẹ anh ta lại hay gọi bằng tên "Cẩu Tử". Người này làm bánh bao rất ngon, bánh có hình đẹp như bông hoa, đưa lên miệng cảm nhận được ngay sự mềm mại, lưỡi chạm vào nhân là thấy hương ngào ngạt thơm phức.
Vì bánh ngon nên hàng bánh của anh ta rất đông khách. Mỗi lẫn bán hàng Cẩu Tử bận làm bánh đến nỗi không có thời gian trả lời với khách. Khách thấy vậy cùng trêu : "Cẩu Tử mải bán bánh bao, chẳng thèm quan tâm đến khách hàng", rồi cứ thế gọi thành quán bánh bao ‘Cẩu Bất Lý’ (cẩu cũng không thèm).