Sau những thời gian làm việc căng thẳng và mệt mỏi, con người thường tự thưởng cho mình những chuyến du lịch. Và, Hongkong được biết đến là địa điểm sôi nổi và hiện đại. Hãy cùng Vietsense travel tìm hiểu về địa điểm này nhé!

1. Thời gian thích hợp để đi du lịch Hongkong

Thời gian tốt nhất để đến thăm là vào mùa đông. Mỗi mùa đều có một nét đẹp riêng. Thông thường, mùa mưa kéo dài từ tháng 4 đến tháng 11 và bão cũng thường xuyên xuất hiện trong thời gian này. Nhưng vào mùa đông, nhiệt độ tăng lên +18 độ C vào ban ngày và khô ráo, vì vậy vào mùa đông ở đó đặc biệt dễ chịu. 

2. Những địa điểm thú vị ở Hongkong

• Đỉnh Victoria

Đây chính là nơi mà du khách có thể đứng từ trên cao, phóng tầm mắt ra xa và chiêm ngưỡng những cảnh tuyệt đẹp nhất. Để lên đỉnh Victoria bạn có thể xếp hàng để đi cáp treo hoặc đi chuyến xe buýt khởi hành từ ga tàu điện ngầm Trung tâm. 

• Phật Lớn trên Đỉnh Victoria

Có nhiều cách để đến Tượng Phật Lớn, nhưng đi cáp treo sẽ mang đến những kỷ niệm khó quên cho du khách. Cáp treo khởi hành từ ga tàu điện ngầm Tung Chung và có giá 135 đô la Hồng Kông cho một chuyến đi khứ hồi.

• Disneyland

Disneyland là một trong những điểm thu hút chính ở Hongkong. Bạn có thể đến đó bằng tàu điện ngầm, để đến ga Sunny Bay, ở đó bạn đổi sang tuyến tàu điện ngầm màu hồng và đến ga Disneyland Resort. Vé một ngày tiêu chuẩn cho người lớn có giá 399 $HK và trẻ em dưới 12 tuổi có giá 285 $HK

3. Ẩm thực Hongkong

Nói đến ẩm thực truyền thống thì Hongkong được xem như là một trong những cái nôi của nền ẩm thực lớn trên thế giới. Đến Hongkong mà không thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị Hongkong thì quả là điều thiếu sót trong chuyến đi của bạn. Nếm thử hải sâm, dim sum, hoành thánh tôm, nước mía trong quán trà truyền thống, trái cây lạ, bánh dứa và các món ăn ngon khác do hướng dẫn viên địa phương lựa chọn và thử nghiệm. 

Ngoài việc nếm thức ăn và đồ uống, bạn sẽ được tìm hiểu về các thành phần làm nên nét độc đáo. Trên đường từ nhà hàng này đến nhà hàng khác, bạn sẽ đi ngang qua các điểm tham quan mà hướng dẫn viên cũng sẽ cho bạn biết. 

• Trứng thế kỷ

Theo truyền thống, trứng vịt được sử dụng cho món ăn này. Và trong nhiều thế kỷ, nó đã trở thành món ăn vặt được yêu thích ở đây và một số nước Đông Nam Á.

Để làm trứng kỷ trăm năm, trứng cần ngâm trong một cái nồi lớn chứa đầy trà đen với muối, tro củi, vôi và ôxít canxi. Chúng được ngâm trong 100 ngày. Trứng trăm tuổi được phục vụ như một món ăn nhẹ hoặc tự ăn. Nếu bạn yêu thích thử nghiệm vị giác, đừng bỏ lỡ cơ hội nếm thử món trứng thế kỷ. 

• Pudding đậu phụ ngọt – Douhua

Đậu phụ từ lâu đã không còn là một sản phẩm xa lạ. Ở Hongkong, người dân cũng làm món tráng miệng từ đậu phụ. Douhua còn được gọi là pudding đậu nành hoặc óc đậu phụ. Bánh pudding đậu phụ có thể được tìm thấy ở nhiều nhà hàng và quầy ở khắp Hongkong.

• Cơm lá chuối gói thịt

Lá chuối không ăn mà dùng thay cho chảo, đĩa. Lá chuối mang lại cho nhân bánh một hương vị và mùi thơm độc đáo. Họ gói tất cả mọi thứ trong đó - cơm, thịt gà, thịt lợn, thịt bò, rau, và sau đó hấp. Đã một lần nếm thử các món ăn trong lá chuối chắc chắn du khách sẽ mê mẩn hương vị này mãi không thôi. 

• Bánh huyết heo 

Người bản địa còn gọi Bánh huyết heo là đậu hũ huyết, bánh pudding hay bánh đen. Món này được phục vụ thái lát trong đĩa sâu hoặc trên que như thức ăn đường phố. Ban đầu, món bánh nàyđược người Trung Quốc ở miền Nam chế biến từ máu vịt trong các lễ hội của Trung Quốc, khi vịt được hiến tế. Theo thời gian, do giá vịt cao, bánh pudding máu bắt đầu được làm từ lợn để dễ tiếp cận hơn với người dân. Món ăn này được hấp cùng với gạo nếp và sau đó phủ một lớp bột đậu phộng ngọt. Giờ đây, món ngon lạ thường này đã phổ biến ở rất nhiều nơi.

• Hoành thánh

Món ăn địa phương yêu thích tiếp theo của người Hongkong là hoành thánh. Chúng tương tự như bánh bao của Việt Nam, chỉ là chúng thường được phục vụ trong phở và đôi khi chiên. Nhân hoành thánh phổ biến nhất là thịt heo băm và tôm, gia vị và hành lá. Một loại hoành thánh phổ biến khác là với nấm xianggu và thân cây tre non. Khi đến Hongkong, bạn nhất định phải thử một chén hoành thánh nóng hổi với nước dùng thanh nhẹ 

• Dim sum kiểu Hongkong

Dim sum được dịch từ tiếng Trung Quốc có nghĩa là “chạm đến trái tim của bạn”. Dim sum là một phần quan trọng trong di sản và bản sắc văn hóa độc đáo của Hongkong. Đây vừa là món ăn hàng ngày vừa là món ăn đa dạng nhất, vì có hàng nghìn công thức để làm món dim sum với các loại nhân khác nhau. 

Người Hongkong thường ăn dim sum trong các nhà hàng vào bữa sáng và bữa trưa. Trên thực đơn của các nhà hàng dim sum, bạn sẽ tìm thấy vài chục loại dim sum với nhiều loại nhân từ tôm, thịt lợn, nấm đến đậu phụ, tỏi và đậu đen. Cùng với trà, du khách được phục vụ những món ăn nhẹ.

• BBQ kiểu Hongkong

Bạn không thể rời đi mà không thử món BBQ kiểu Hongkong huyền thoại. Ngỗng quay là một trong những món ăn nổi tiếng nhất - Ngỗng quay được chế biến theo nhiều phần khác nhau: một phần tư, nửa con ngỗng hoặc cả con, tùy theo khẩu vị của bạn. Thịt ngỗng ngon ngọt rất hợp với cơm hoặc phở. Phần ngon và đắt nhất của ngỗng là chân. Thịt của chúng mềm và da giòn. Mặc dù nhiều người thích ức ngỗng hơn. 

• Pudding dừa xoài và các món tráng miệng kiểu Hongkong

Bánh pudding xoài là một điểm nhấn khác của món tráng miệng, bắt nguồn từ Ấn Độ và Anh. Nếu bạn là một người yêu thích xoài vàng Châu Á, sẽ đưa bạn đến thiên đường các món tráng miệng xoài rất đa dạng và hoàn hảo đến mức bạn sẽ nghĩ không có gì có thể ngon hơn. Món tráng miệng xoài đặc trưng là bánh pudding xoài. Bạn sẽ tìm thấy chúng ở các quầy hàng rong và quán cà phê chỉ chuyên về xoài.  

Bưởi và xoài là là nguyên liệu chính của món này bao gồm những viên xoài vàng, bưởi, nước cốt dừa và trân châu cao lương ngon ngọt trên nền kem xoài béo ngậy. Một trong những nơi ngon nhất với xoài cao lương là chuỗi quán cà phê Hui Lau Shan. 

• Các món bánh từ matcha

Người ở đây yêu thích đồ ngọt đến mức họ nói rằng họ có một cái bụng thứ hai cho món tráng miệng. Các món tráng miệng có vị trà xanh khác thường đặc biệt được yêu thích. Nhưng điểm nhấn tuyệt đối phải là kem matcha xanh vừa đắng và ngọt. Kem matcha xuất hiện ở Nhật Bản, nhưng nhanh chóng lan rộng ra các nước và khu vực khác của Châu Á. Có hàng chục quán cà phê, nơi bạn có thể thưởng thức vị ngọt xanh. 

• Trà sữa

Thức uống nhất định phải thử là trà sữa ở thành phố này. Nó được làm từ trà đen đậm đặc và sữa đặc ngọt và dùng với đá. Đây là thức uống yêu thích. Thậm chí, thức uống này đã được ghi danh vào Danh sách Di sản Văn hóa Phi vật thể vào năm 2017. 

Trên đây là những điều du khách nên biết khi đi du lịch Hongkong. Hãy để Vietsense Travel trở thành người bạn đồng hành của du khách trong chuyến đi này nhé!

Minh Phương