Là một trong những món ăn tiêu biểu của nền ẩm thực đặc sản tại Bắc Kinh, đã khiến cho nhiều Lữ khách khi đến Trung Quốc luôn muốn được một lần thưởng thức, nhưng họ sẽ phải tìm đến đâu để ăn trong khi thành phố Bắc Kinh vừa rộng lớn lại vừa có nhiều cửa hàng vịt quay.

Chỉ là một bát xúp cùng hương vi đậm đà, nhìn hơi đặc sánh và giàu dinh dưỡng, nhưng không phải nơi nào ở Trung Quốc cũng có món này.

Một món ăn ưa chuộm của người dân Trung Quốc, có nguồn gốc từ xa xưa, gắn liền với nền nông nghiệp truyền thống, là món ăn khai vị trong các bữa tiệc, là món cứu đói chúng sinh trong những cơn khủng hoảng, và là sản phẩm kết tinh từ những trí tưởng tượng phong phú.

Sản phẩm kết tinh từ trí tuệ của người Trung Hoa cổ đại, đại diện cho một phong cách sống, văn hóa lẫn tập quán đặc trưng của vùng miền.

Đến với một quốc gia có những nét ẩm thực đặc trưng tiêu biểu, thông thường trên mỗi bàn ăn người ta hay bưng thêm cả đồ uống, trong đó phải nói đến cả rượu Trung Quốc “Một hình ảnh thường thấy trên phim ảnh, khi xưa kia các vị tướng quân lẫn từng anh hùng hào kiệt uống rượu như uống nước”. Nhưng với những người đi khám phá như chúng ta, thì chỉ cần nhâm nhi tỉ tê để biết được cái vị của nó như thế nào mà thôi.

Chỉ vẻn vẹn khoảng 2 tháng nữa thôi là đến tết Trung Thu, với người dân Trung Quốc nó không chỉ đơn thuần là ngày hội dành cho trẻ nhỏ, mà nó còn là thời điểm cho một vụ mùa thu hoạch bội thu. Thế nên, trong cái truyền thống xa xưa để lại, trẻ em thì được tung tăng chạy nhảy, còn người lớn thì sum vầy vây quanh bàn ăn. Vậy trên bàn ăn đó có những món phổ biến nào, thì các bạn hãy cùng Trung Quốc điểm danh dưới đây nhé.

Với cái tên gọi Đất Nước Tỉ Dân, Trung Quốc không chỉ có những công trình kiến trúc nổi tiếng lịch sử từ thời xa xưa cho đến nay, mà ẩm thực ở nơi đây tuy giản dị nhưng khi ai đã ăn rồi thì khó có thể quên được hương vị thơm ngon của ẩm thực nơi đây. Một trong những món ẩm thực nổi tiếng tại Trung Quốc,  khi đặt chân đến Trung Quốc, mọi Lữ khách không thể không thưởng thức món Cơm Chiên Dương Châu, đặc sản ở mảnh đất này được. 

Nói đến ẩm thực thì không thể bỏ qua Trung Quốc, một đất nước có nền văn hóa ẩm thực lâu đời, với nhiều món ăn đa dạng cộng với sự tinh tế trong từng nguyên liệu đã khiến cho những khách thăm quan hành trình không thể quên một khi đã trải nghiệm và thưởng thức chúng. Dưới đây là một số những món ăn đường phố nổi tiếng bạn nên thử nếu có dịp đến với quốc gia này.

Nên nấu món gì vào dịp Tết? Sau đây Vietsense sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món mì trường thọ Trung Quốc thơm ngon, ý nghĩa nhằm đa dạng thực đơn ngày Tết ...

Diện tích rộng lớn cùng với sản vật phong phú đã tạo nên sự đa dạng, khác biệt trong văn hoá ẩm thực tại Trung Quốc. Sau đây, Vietsense Travel xin giới thiệu 10 món ăn đặc trưng của ẩm thực Trung Quốc mà bạn nhất định phải thử nếu có dịp đi hành trình ...

Trung Quốc là một đất nước có chiểu dài lịch sử và những biến cố lớn, nên chính vì thế chịu ảnh hưởng rất nhiều của những nền văn hóa khác nhau, làm nên một nền văn hóa vô cùng phong phú và đa dạng. Và đặc biệt nền văn hóa ẩm thực của Trung Quốc cũng vô cùng đặc sắc và đa dạng, mỗi vùng miền có một nét ẩm thực riêng biệt ...

Trong một chuyến trải nghiệm không thể bỏ qua việc thưởng thức ẩm thực địa phương. Trung Quốc rộng lớn và dọc các miền đều có đặc sản riêng, là địa điểm đến thích hợp cho các “chuyên gia” ẩm thực. Hãy ghi nhanh danh sách các món ngon của từng vùng để thử dần trong chuyến Trung Quốc này ...