Ẩm Thực Đặc Sản Trung Quốc

chuyến đi Trung Quốc thưởng thức Rượu Mao Đài là một nhãn hiệu rượu trắng (bạch tửu) của Trung Quốc. Mao Đài là tên gọi của một thị trấn gần Tuân Nghĩa, tỉnh Quý Châu, nơi có truyền thống sản xuất loại rượu này và sau này trở thành tên gọi của rượu. Rượu Mao Đài là rượu chưng cất từ cao lương lên men.

hành trình tìm hiểu về Trứng vịt Bắc Thảo là một món ăn từ trứng có nguồn gốc Trung Hoa. Tại Việt Nam, món trứng này được làm từ trứng vịt, ủ trong một hỗn hợp từ đất sét, tro, muối, vôi, và trấu... trong nhiều tuần lễ, hay nhiều tháng. Ở Trung Quốc, người ta còn làm món này từ trứng cút và trứng gà ...

Khi chuyến đi Trung Quốc mùa đông về cũng là lúc những xiên kẹo hồ lô với màu sắc sặc sỡ được bày bán khắp các con phố nhỏ của Bắc Kinh. Kẹo hồ lô có phần nhân được làm từ hạt dẻ, quất, hay táo gai, phần vỏ ngoài là những loại hoa quả khác nhau như dâu tây, dứa, kiwi, cuối cùng được bọc qua một lớp nước đường caramel.

hành trình - Bánh bao là một loại bánh làm bằng bột mỳ có nhân và hấp trong ẩm thực Trung Hoa. Nó giống với loại bánh màn thầu truyền thống của Trung Quốc. Nhân bánh bao được làm bằng thịt và / hoặc rau. Bánh bao thường được dùng bất cứ bữa ăn nào trong ngày trong văn hóa Trung Hoa ...

Vịt quay Quảng Đông là đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi thưởng thức ẩm thực Trung Hoa khi chuyến đi Trung Quốc. Nhắc đến các món vịt làm nên nét đặc trưng trong ẩm thực Trung Hoa người ta thường nhắc đến vịt quay Bắc Kinh, vịt quay Tứ Xuyên, trong đó độc đáo và hấp dẫn nhất phải kể đến là vịt quay Quảng Đông.

Tào phớ (hay còn gọi là phớ, tào phở, tàu hủ/đậu hủ nước đường, đậu hoa, đậu pha) được làm từ đậu tương. Tào phớ có màu trắng ngà, vị bùi. Miếng tào phớ mịn tan như thạch rau câu (không đóng thành khối chắc như thạch) là một trong những đồ ăn vặt ưa thích tại nhiều nước Châu Á. Tại Trung Quốc, có nơi ...

Mỗi lần nhắc đến đất nước Trung Quốc bề dầy lịch sử hàng nghìn năm, chắc chắn ai cũng nghĩ ngay tới thủ đô Bắc Kinh đông đúc nhộn nhịp. Xét về ẩm thực tại Bắc Kinh thì món ngon nổi tiếng, trứ danh mà bất kỳ du khách nào Trung Quốc cũng biết đến đó chính là món vịt quay Bắc Kinh ...

Xin gới thiệu với các bạn một loại rượu Trung Quốc nổi tiếng đó chính là Rượu trắng hoặc Bạch Tửu hay còn được gọi là Thiêu Tửu. Đây là rượu khá nặng với nồng độ cao, rơi vào khoảng 80 - 120 Proof, tương đương độ cồn đạt 40-60% thể tích rượu. Hãy thưởng thức nó khi hành trình nhé!

Trung Quốc vào mùa đông thì năm nào cũng vậy, mỗi khi nền nhiệt độ giảm xuống, không khí trở lên se lạnh, chúng ta sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh nhưng người bán dạo khắp các lề đường với những xiên kẹo hồ lô sắc màu rất bắt mắt, hứa hẹn đem tới một mùa đông ngọt ngào ấm áp.

hành trình phải thưởng thức Vịt quay Bắc Kinh, là một món ăn đặc sản nổi tiếng từ Đông Bắc Trung Quốc, đặc biệt là ở Bắc Kinh. Đặc trưng của món vịt quay là da vịt mỏng, giòn, màu vàng sậm. Nhiều nhà hàng phục vụ món da và món thịt riêng. Vịt Bắc Kinh to, béo sau khi được quay trong lò lửa lớn ...

Chỉ là một bát xúp cùng hương vi đậm đà, nhìn hơi đặc sánh và giàu dinh dưỡng, nhưng không phải nơi nào ở Trung Quốc cũng có món này.

Một món ăn ưa chuộm của người dân Trung Quốc, có nguồn gốc từ xa xưa, gắn liền với nền nông nghiệp truyền thống, là món ăn khai vị trong các bữa tiệc, là món cứu đói chúng sinh trong những cơn khủng hoảng, và là sản phẩm kết tinh từ những trí tưởng tượng phong phú.

Sản phẩm kết tinh từ trí tuệ của người Trung Hoa cổ đại, đại diện cho một phong cách sống, văn hóa lẫn tập quán đặc trưng của vùng miền.

Đến với một quốc gia có những nét ẩm thực đặc trưng tiêu biểu, thông thường trên mỗi bàn ăn người ta hay bưng thêm cả đồ uống, trong đó phải nói đến cả rượu Trung Quốc “Một hình ảnh thường thấy trên phim ảnh, khi xưa kia các vị tướng quân lẫn từng anh hùng hào kiệt uống rượu như uống nước”. Nhưng với những người đi du lịch như chúng ta, thì chỉ cần nhâm nhi tỉ tê để biết được cái vị của nó như thế nào mà thôi.