Tìm hiểu một vài nét văn hóa về ẩm thực ở Trung Quốc

Một quốc gia có lịch sử lâu đời về các nghi lễ và nghi thức trong truyền thống văn hóa xã hội, và ăn uống cũng được coi là một nét tinh hoa ẩm thực. Chúng không chỉ đơn thuần có nhiều loại món ăn, mà còn phong phú cả về cách chế biến. Mỗi vùng khác nhau, hương vị và tính đặc trưng cũng sẽ khác nhau “Nếu như Sơn Đông nổi tiếng với những món tươi ngon và có vị mặn thì Tứ Xuyến hay Hồ Nam lại đứng đầu về các món cay”. Bên cạnh đó, còn có rất nhiều những nét văn hóa ẩm thực khác, mang những màu sắc riêng biệt của mỗi vùng.

 

Tìm hiểu về văn hóa rượu của người Trung Quốc Tìm hiểu về văn hóa rượu của người Trung Quốc nh đó, còn có rất nhiều những nét văn hóa ẩm thực khác, mang những màu sắc riêng biệt của mỗi vùng.

 
Tìm hiểu một vài nét văn hóa về ẩm thực ở Trung Quốc - Ảnh 1


1. Điểm nổi bật về văn hóa ẩm thực ở Trung Quốc, nó không chỉ đơn thuần là làm ra những món ăn phục vụ cho nhu cầu hàng ngày của người dân, mà chúng còn là sự kết hợp giữa “Khoa học, nghệ thuật và các hoạt động xã hội”.

Hiển nhiên, nói về y học cổ truyền thì Trung Quốc là một trong những quốc gia hàng đầu ở Châu Á, tuy vẻ bề ngoài của các món ăn không được bắt mắt như những món ăn phương Tây, nhưng bù lại chúng có thể cải thiện được sức khỏe của con người. Và đấy cũng là lý do vì sao trong chế biến ẩm thực người ta thường coi trọng đến công thức nấu nướng như là tỉ lệ bốc thuốc cổ truyền trong dân gian.

 

Tìm hiểu một vài nét văn hóa về ẩm thực ở Trung Quốc - Ảnh 2

2. Sự phong phú về văn hóa ẩm thực, điều này cũng dễ hiểu, bởi nó phụ thuộc vào đặc điểm về tự nhiên giữa các khu vực “Tứ Xuyên nổi tiếng với hạt tiêu đen nên họ sử dụng chúng làm nguyên liệu chính hay Chiết Giang giàu hải sản tươi ngon đến mức họ còn có thể ăn sống giống như Nhật bản”. Nếu như ai đó lại thích những món ăn dân dã vùng núi thì Tour du lịch Trung Quốc nghĩ rằng bạn nên tới An Huy, nơi mà các món ăn của họ đều được làm từ những thảo dược tự nhiên.

 

Tìm hiểu một vài nét văn hóa về ẩm thực ở Trung Quốc - Ảnh 3

3. Không gian Ẩm thực Trung Quốc, Nó không giống như phương Tây khi khách hàng thường tìm tới những nhà hàng ăn uống sang trọng hay chỉ tản mạn một vài chiếc xe thịt nướng trên đường. Mà địa điểm ăn uống ở Trung Quốc phải nói là một đặc trưng của các quốc gia Châu Á, khi mà đồ ăn thức uống được bày bán rất nhiều trên từng hè phố.

 

Tìm hiểu một vài nét văn hóa về ẩm thực ở Trung Quốc - Ảnh 4

4. Văn hóa sắp xếp chỗ ngồi khi ăn uống, đây là một điều rất quan trọng trong các nghi lễ xưa kia, khởi nguyên của nó được hình thành từ việc phân chia tầng lớp xã hội “Chúng được thể hiện qua từng vị trí ghế ngồi, phía trong cùng trung tâm sẽ được nhiều người thấy nhất là ghế của những nhân vật nổi tiếng, dàn trải ra xung quanh là ghế của những người có địa vị thấp hơn”.

Tính đến thời điểm hiện nay thì nghi thức cũng đã được đơn giản hóa rất nhiều nhưng nét văn hóa cổ đại thì vẫn còn được lưu giữ “Chỗ ngồi chính là dành riêng cho người quan trọng của bữa tiệc, phải đối mặt với hướng Đông hay đối diện với lối vào”.

 

Tìm hiểu một vài nét văn hóa về ẩm thực ở Trung Quốc - Ảnh 5

5. Văn hóa ẩm thực có tầm ảnh hưởng trong giao tiếp xã hội, thường thì người ta hay mượn ẩm thực là một sự kết nối để gắn kết mọi người lại với nhau. Bởi vậy, đi kèm trong đó là một phong tục ẩm thực.
+ Thứ nhất, người được mời sẽ phải đến đúng giờ.
+ Thứ hai, việc mang quà lớn hay nhỏ khi tham gia bữa tiệc là tùy thuộc vào sự đặc biệt của khách mời.
+ Thứ ba, mỗi vị khách sẽ có vị trí ngồi khác nhau, khách càng quan trọng và thân thiết sẽ được ưu tiên ngồi với chủ nhân của bữa tiệc, bởi họ chính là những chuyên gia thưởng thức và đánh giá về lòng hiếu khách lẫn thiện chí từ người mời.

 

Tìm hiểu một vài nét văn hóa về ẩm thực ở Trung Quốc - Ảnh 6

Thật bất ngờ, những điểm độc đáo trong nền văn hóa ẩm thực ở Trung Quốc cũng chỉ có vậy, nhưng những giá trị tiềm ẩn xung quanh lại khá nhiều điều thú vị. Hy vọng rằng với một chút chia sẻ ở trên sẽ đem đến cho các bạn một vài kiến thức nho nhỏ xoay quanh ẩm thực Trung Hoa.
 

 

Tìm hiểu một vài nét văn hóa về ẩm thực ở Trung Quốc

Tìm hiểu một vài nét văn hóa về ẩm thực ở Trung Quốc
25 2 27 52 bài đánh giá
==HOTLINESHOW==
Địa chỉ liên hệ

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VIETSENSE

Trụ Sở Tại Hà Nội: Số 88 Xã Đàn – Quận Đống Đa – Hà Nội, Điện Thoại: (024)3972 8289 Fax: (024)39 728 298

Email: Info@vietsensetravel.com, Website: Todata.vn, ==HOTLINESHOW==  ==HOTLINESHOWOTHER==

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CHẤP NHẬN THANH TOÁN

đối tác thanh toán các tour du lịchthong_bao_bo_cong_thuong DMCA.com Protection Status

© 2019 Vietsense Travel Group