20 món ăn được khách du lịch yêu thích nhất tại Trung Quốc 2019

Du lịch Trung Quốc đã gặt hái được những thành quả không hề nhỏ trong thời gian qua, ẩm thực Trung Hoa là một trong những yếu tố thu hút đó. Với truyền thống lâu đời, ẩm thực Trung Hoa rất phong phú và đa dạng, nó là một thành phần quan trọng của văn hóa Trung Hoa. Món ăn Trung Quốc nổi tiếng với màu sắc, hương vị, ý nghĩa và cách trình bày. Nào hãy cùng chúng tôi khám phá sự đặc sắc trong ẩm thực trung hoa nhé.

1. Tôm xào hạt điều (Fried Shrimps with Cashews)

20 món ăn được khách du lịch yêu thích nhất tại Trung Quốc - Ảnh 1

Món tôm xào hạt điều cũng được xếp vào danh sách các món ăn “trứ danh” của Trung Quốc. Tôm và hạt điều là 2 thực phẩm được rất nhiều người ưa chuộng, vị ngọt của tôm cùng với vị thơm đặc trưng của hạt điều khi kết hợp với nhau sẽ mang lại cho mọi người một món ăn rất tuyệt vời. Món ăn này được đánh giá là tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.

2. Kẹo hồ lô

20 món ăn được khách du lịch yêu thích nhất tại Trung Quốc - Ảnh 2

Đây là một món ăn vặt mang tính biểu tượng ở phía Bắc Trung Quốc, đặc biệt là Bắc Kinh. Thành phần chính của món kẹo này là những trái táo bọc đường và rất dễ chảy tan dưới nắng.

3. Tôm càng cay

20 món ăn được khách du lịch yêu thích nhất tại Trung Quốc - Ảnh 3

Tôm được nấu sền sệt với ớt và nhiều gia vị. Người Trung Quốc không nhất thiết phải dùng đũa khi ăn mà có thể bằng tay. Món này ngon hơn khi đi cùng với đồ uống lạng như bia.

4. Hoành Thánh (Hun tun)

20 món ăn được khách du lịch yêu thích nhất tại Trung Quốc - Ảnh 4

Đây là một món ăn gốc Quảng Đông, Trung Quốc phổ biến ở nhiều nước Á Đông. Hoành thánh được làm từ thịt, hải sản và rau băm nhỏ, gói lại bằng vỏ bột mì. Sau khi nấu chín, vỏ bột mì chuyển màu trắng hơi trong có thể nhìn thấy nhân bên trong. Hoành thánh thường được luộc trong nước súp, hấp hoặc đôi khi chiên.

5. Lẩu cừu

20 món ăn được khách du lịch yêu thích nhất tại Trung Quốc - Ảnh 5

Lẩu cay Tứ Xuyên và lẩu Quảng Đông là những món rất nổi tiếng trên thế giới. Nhưng tại Trung Quốc, lẩu cừu - món ăn gắn liền với dân du mục Mông Cổ, lại phổ biến hơn, đặc biệt là miền Bắc khi vào mùa Đông lạnh lẽo.

Nồi nước dùng được thiết kế có ống khói ở giữa để giải phóng hơi nước do quá trình đốt than bên dưới. Ngoài những lát thịt cừu mỏng tang, nguyên liệu nhúng còn có các loại thịt, hải sản và rau củ.

6. Súp Yan Du Xian

20 món ăn được khách du lịch yêu thích nhất tại Trung Quốc - Ảnh 6

Đây là món súp bổ dưỡng, được dùng phổ biến ở vùng đồng bằng sông Trường Giang vào đầu mùa Xuân. Măng, thịt, đậu phụ và rượu được cho chung trong một nồi đất và ninh sôi hàng giờ. Món ăn có hương vị độc đáo và và khó tìm thấy trong ẩm thực phương Tây.

7. Thịt gà chặt

20 món ăn được khách du lịch yêu thích nhất tại Trung Quốc - Ảnh 7

Ở Trung Quốc, người dân cho rằng thịt gà chặt còn xương có hương vị ngon nhất. Đó là lý do phần lớn các món gà ở Trung Quốc vẫn còn xương khi phục vụ. Gà được luộc mềm, sau đó chặt nhỏ ra ăn với nước chấm.

8. Đậu phụ thối

20 món ăn được khách du lịch yêu thích nhất tại Trung Quốc - Ảnh 8

Đậu phụ thối phổ biến nhất ở tỉnh Hồ Nam, miền Trung Trung Quốc, khu vực đồng bằng sông Dương Tử (đặc biệt là Thiệu Hưng) và Đài Loan.

Mỗi vùng có cách chế biến khác nhau nhưng cơ bản nhất là để cho đậu lên men trong nước muối đặc biệt, sau đó xào lên. Món này có thể ăn với tương ớt, nước tương, dầu mè hoặc kimchi.

9. Hạt dẻ rang

20 món ăn được khách du lịch yêu thích nhất tại Trung Quốc - Ảnh 9

Món ăn vặt này phổ biến nhất vào mùa Thu. Đầu bếp rang hạt dẻ trên những chiếc chảo lớn chứa đầy cát đen và đường cát. Nếu rang đúng kỹ thuật, hạt dẻ mềm, ngọt và thơm.

Dù hạt dẻ có ở khắp thế giới, nhưng ngon nhất phải kể đến các vùng xung quanh Bắc Kinh, đặc biệt là khu vực Phòng Sơn.

10. Súp tiết vịt

20 món ăn được khách du lịch yêu thích nhất tại Trung Quốc - Ảnh 10

Vịt quay Bắc Kinh chỉ là một trong nhiều món vịt nổi bật ở Trung Quốc. Tuy nhiên, với những người sành ăn, Nam Kinh mới là nơi tốt nhất để thưởng thức các món vịt.

Người dân ở đây chế biến rất nhiều món ăn từ loài gia cầm này như vịt muối, bánh làm từ mỡ vịt, canh tiết vịt. Trong đó, món canh được nấu từ cổ và xương vịt, thêm chút tiết, ăn cùng bún, miến, đậu phụ chiên và gan, mề vịt. Món này có thể dùng bất cứ thời gian nào trong ngày, ăn không hoặc kèm bánh bao hấp.

11. Thịt lợn chua ngọt

20 món ăn được khách du lịch yêu thích nhất tại Trung Quốc - Ảnh 11

Thịt lợn chua ngọt là món ăn quen thuộc với người dân Trung Quốc. Món ăn này phổ biến nhất tại Quảng Đông. Thịt lợn chua ngọt với hương vị đậm đà, thơm ngon, lại trông vô cùng hấp dẫn, bắt mắt cũng đã chinh phục trái tim du khách nước ngoài. Theo văn hóa Trung Quốc, món thịt lợn chua ngọt mang ý nghĩa đẹp với niềm hy vọng một gia đình có nhiều con cháu và sung túc.

12. Kung Pao Chicken
20 món ăn được khách du lịch yêu thích nhất tại Trung Quốc - Ảnh 12

Đây là một đặc sản nổi tiếng ở Tứ Xuyên và là món ăn rất phổ biến với người Trung Quốc. Các thành phần chính là thịt gà, ớt khô, và đậu phộng rang. Ở các nước phương Tây đã tạo ra một phong cách Kung Pao Chicken khác hơn là gà được thái ra bao phủ với bột bắp và các loại rau cộng thêm nước mắm chua ngọt và tỏi nghiền.

13. Ma Po Tofu
20 món ăn được khách du lịch yêu thích nhất tại Trung Quốc - Ảnh 13

Ma Po Tofu là một trong những món ăn nổi tiếng với một lịch sử hơn 100 năm. Ma (麻) mô tả một hương vị cay và nóng đến từ bột hạt tiêu, một loại gia vị thường được sử dụng.

Đậu hũ được nấu với thịt bò hoặc thịt heo hòa quyện cùng nước sốt cay nóng và kèm chút hành lá xắt nhỏ. Đây thực sự là một món ăn ngon của Trung Quốc.

14. Thịt nướng

20 món ăn được khách du lịch yêu thích nhất tại Trung Quốc - Ảnh 14

Món ăn này xuất hiện trên đường phố hay các khu thực phẩm ở Bắc Kinh, Thượng Hải và Nam Kinh. Du khách có thể chọn thưởng thức thịt cừu nướng kiểu Hồi giáo với thì là, mực nướng kiểu Teppanyaki chấm nước sốt 5 gia vị, cánh gà cay, hàu tươi hay các loại rau củ nướng...

15. Sủi cảo
20 món ăn được khách du lịch yêu thích nhất tại Trung Quốc - Ảnh 15

Với một lịch sử lâu đời của hơn 1.800 năm, sủi cảo là một món ăn truyền thống phổ biến rộng rãi ở Bắc Trung Quốc nói riêng và toàn bộ Trung Quốc nói chung. Món ăn này dùng bột mỳ trộn đều làm vỏ bánh bọc bên trong là nhân bánh, nhân bánh là một hỗn hợp các loại rau củ và thịt lợn băm. Vào ngày tết Nguyên Đán gia đình nào cũng sẽ làm sủi cảo, trong số sủi cả đó sẽ có một chiếc có bọc cùng nhân một đồng tiền xu, nếu người nào ăn trúng chiếc bánh đó thì xem như sẽ nhận được may mắn cả năm.

16. Mỳ xào Chow Mein
20 món ăn được khách du lịch yêu thích nhất tại Trung Quốc - Ảnh 16

Chow Mein được phát âm theo tiếng Quảng Đông có nghĩa là mỳ xào. Món mì xào này gồm mì, thịt (thường là thịt gà, thịt bò, thịt lợn, hoặc tôm), hành tây và cần tây.

17. Vịt quay Bắc Kinh
20 món ăn được khách du lịch yêu thích nhất tại Trung Quốc - Ảnh 17

Vịt quay Bắc Kinh là một món ăn nổi tiếng ở Bắc Kinh và nổi tiếng cả trên thế giới, được coi là một trong những món ăn đặc sản của Trung Quốc. Vịt quay Bắc Kinh hấp dẫn ở hương vị và sự mềm mại của thịt, giòn tan của da.

18. Chả giò
20 món ăn được khách du lịch yêu thích nhất tại Trung Quốc - Ảnh 18

Chả giò là một món điểm tâm, có thể được làm từ rau và thịt, hương vị có thể ngọt hoặc mặn. Sau khi nhân được bọc trong giấy gói chả, bước tiếp theo là chiên. Nó là một món ăn đặc biệt phổ biến ở Giang Tây, Giang Tô, Thượng Hải, Phúc Kiến, Quảng Châu, Thâm Quyến, Hồng Kông.

19. Cơm chiên Dương Châu (Egg-fried rice)

20 món ăn được khách du lịch yêu thích nhất tại Trung Quốc - Ảnh 19

Cơm chiên Dương Châu là một trong những món cơm chiên được yêu thích nhất trên thế giới, vừa ngon, rẻ và bất cứ ai cũng có thể làm được. Hầu như tất cả các nhà hàng Trung Quốc trên khắp thế giới đều phục vụ món ăn này trong thực đơn của nhà hàng mình. Nguồn gốc của cơm chiên Dương Châu được cho là xuất phát từ triều đại nhà Thanh – Trung Quốc vào năm 1754. Thành phần chính của món ăn này là cơm, trứng, carrot và các loại rau ăn kèm khác.

20. Mì tay kéo Lan Châu

20 món ăn được khách du lịch yêu thích nhất tại Trung Quốc - Ảnh 20

Đây là món ăn của những người theo đạo Hồi, nổi tiếng ở thành phố Lan Châu, tỉnh Cam Túc. Những sợi mì được kéo dài, mỏng tang, ăn kèm với canh thịt bò, rau mùi, hành tây.

 

20 món ăn được khách du lịch yêu thích nhất tại Trung Quốc 2019

20 món ăn được khách du lịch yêu thích nhất tại Trung Quốc 2019
22 3 25 47 bài đánh giá
Tư vấn trực tuyến0976 489 888
Địa chỉ liên hệ

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VIETSENSE

Trụ Sở Tại Hà Nội: Số 88 Xã Đàn – Quận Đống Đa – Hà Nội, Điện Thoại: (024)3972 8289 Fax: (024)39 728 298

Văn Phòng Tại TP Hồ Chí Minh:225/19 Nguyễn Đình Chiểu,Phường 5, Quận 3,Điện thoại:(028) 38181859/ 38329689, Fax: (028)38343289

Email: Info@vietsensetravel.com, Website: Todata.vn, Tổng đài: 1900 54 55 19

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CHẤP NHẬN THANH TOÁN

đối tác thanh toán các tour du lịchthong_bao_bo_cong_thuong DMCA.com Protection Status

© 2019 Vietsense Travel Group
con minh le giang