Trung Quốc không thể bỏ qua Ẩm thực Nam Kinh – Giang Tô, nó có sức hút với bất kỳ ai, dù chỉ cần nghe đến tên gọi. Đó là bởi vì tại đây có những đặc sản điển hình tạo lên sức mạnh danh tiếng về nền ẩm thực đầy thú vị. Cùng tìm hiểu những món ăn ngon qua bài viết mà VietSense travel giới thiệu ngay sau đây.

Trà Long Tỉnh

Xíu mại trứng màu vàng

hành trình Trung Quốc - Đầu tiên chính là món xíu mại trứng màu vàng cực bắt mắt. Món này được làm khá kỳ công với nhân bằng tôm tươi sau đó được phủ bởi lớp vỏ bánh mà nhào cẩn thận với trứng. Bất kỳ ai khi cắn miếng đầu tiên vào bánh đều nhận xét chung rằng cảm giác y hệt giống đang được thưởng thức món trứng tráng hải sản cực kỳ đặc biệt.

Cua đồng nước ngọt

Tiếp theo, không thể không nhắc tới Cua đồng nước ngọt bắt nguồn của tỉnh Phúc Kiến. Tuy nhiên, món ngon này không được phục vụ quanh năm mà chỉ có thể ăn vào tháng 9 và tháng 10. Chính vì thế mà thời gian này tại nhiều nhà hàng trên đất Nam Kinh đều thay đổi thực đơn cho mùa cua đồng. Một gợi ý dành cho bạn, đó là hãy đến Cao Thuân để thưởng thức những vị ngon tuyệt vời nhất.

Tangbao

Tangbao là một loại bánh bao nhồi nhân gồm thịt heo và nước gà hầm. Quá tuyệt vời phải không nào? đặt chương trình Trung Quốc ngay thôi

Vịt quay Jinling

Vịt quay Jinling ở Nam Kinh tuy không nức tiếng trên toàn thế giới như tại Bắc Kinh, hương vị và độ thơm ngon thì không hề kém cạnh.  

Cá chua ngọt Mandarin

Cá chua ngọt Mandarin là một điển hình của các món ngon Nam Kinh. Bên cạnh nguyên liệu tươi ngon thì đầu bếp nấu món này còn phải có kỹ năng điêu luyện đồng thời chú trọng việc trình bày.

Bánh bao bò chiên

Bánh bao bò chiên là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng của Nam Kinh cũng như khu vực nằm bên dòng sông Tần Hoài. Đây là món đường phố nhưng có nét đặc trưng đại diện cho ẩm thực Nam Kinh. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của đặc sản này, bạn phải kết hợp bánh bao chiên với cả súp bò khi ăn.

Miến tiết vịt

Miến tiết vịt là món làm từ tiết vịt để đông. Có thể nhiều nơi không dùng đến nguyên liệu này nhưng tới Nam Kinh - Trung Quốc, tiết vịt lại trở thành một phần của món ăn ngon. Miến tiết vịt được nhiều người dân địa phương ưa thích, bởi không chỉ ngon, mà nó còn có giá rẻ.