Hồng Kông - một trong bốn con rồng châu Á, là thành phố năng động, nơi giao thoa văn hóa giữa phương Đông và phương Tây. Hồng Kông là một địa điểm cực kì độc đáo và thu hút khách thăm quan, nhờ sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại và lối sống truyền thống. Nơi đây không chỉ là đô thị phát triển bậc nhất với những tòa nhà chọc trời, những trung tâm mua sắm lớn mà còn là nơi nhộn nhịp với những làng chài, những khu chợ, hay còn là nơi hoài cổ với những đền chùa cổ kính.

Giới thiệu Hồng Kông - Đặc khu hành chính Trung Quốc

ĐÔI NÉT VỀ HỒNG KÔNG

Hồng Kông theo nghĩa Hán-Việt là "Hương Cảng". Đây được coi là biểu tượng của Hồng Kông vì tại đây buôn bán các loại gia vị và hương thơm. Điều này càng khiến khách thăm quan thêm tò mò về nơi đây.

Đặc biệt Hồng Kông luôn gây ấn tượng trong mắt lữ khách về vẻ đẹp thuần khiết và sự sạch sẽ, gọn gàng của đường phố. Vì thế thật sự không ngoa khi gọi Hồng Kông là thủ đô thuần khiết nhất của thế giới.

Do phần lớn địa hình của Hồng Kông là những đồi núi với cây cối rậm rạp và những sườn dốc nên chỉ có khoảng một phần tư lãnh thổ Hồng Kông có người sinh sống, phần còn lại là các khu bảo tồn thiên nhiên và công viên. Bên cạnh đó Hồng Kông còn có nhiều vịnh và bãi cát dài, tuyệt đẹp.

Với các đặc điểm nổi bật của mình thì các địa điểm tham quan tại Hồng Kông chủ yếu là tượng, đảo, đài quan sát và tu viện. Nhờ nét riêng của mình, Hồng Kông càng trở nên lý tưởng trong mắt khách thăm quan.

THỜI điểm thăm quan LÝ TƯỞNG TẠI HỒNG KÔNG

Để có một chuyến đi an toàn, thuận lợi, và lý tưởng thì ngoài yếu tố về đặc điểm địa hình, địa điểm vui chơi, ăn uống thì chúng ta cần tìm hiểu về thời điểm đẹp nhất khi đi thăm quan tại Hồng Kông.

Nếu bạn có ý định đi khám phá tại đất nước xinh đẹp này thì khoảng sau tết Âm lịch đến tháng 5 (tháng 3, tháng 4) là thời gian lý tưởng nhất. Trong khoảng thời gian này, Hồng Kông có khí hậu khá là mát mẻ, nắng ấm và không phải là mùa mưa bão nên rất là lý tưởng để tham quan, vui chơi tận hưởng. Đặc biệt vào tháng 3 tại Hồng Kông có những lễ hội rất thú vị, và một trong số đó là Lễ hội Ẩm thực độc đáo.

DANH LAM THẮNG CẢNH TẠI HỒNG KÔNG

Khí hậu Hồng Kông thuộc kiểu bán nhiệt đới, chia làm 4 mùa và chịu ảnh hưởng của gió mùa. Vì thế vào đầu tháng 3 khí hậu Hồng Kông vẫn còn chút se lạnh và khô, tuy nhiên thì đây lại là một điều kiện trải nghiệm lý tưởng.

Trong phần này bạn có thể làm quen với các điểm tham quan nổi tiếng của Hồng Kông, như: Vịnh Victoria Harbour, vịnh Ngong Ping, đảo Lantau, đảo Lamma, Hồng Kông Disneyland và những địa điểm thăm quan khác.

Vịnh Victoria Harbour

Vịnh Victoria Harbour là một bến cảng địa hình tự nhiên nằm giữa đảo Hồng Kông và bán đảo Cửu Long tại Hồng Kông và là danh lam thắng cảnh nổi tiếng không thể không ghé thăm khi bạn đến đây chương trình . Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh của Vịnh Victoria Harbour trên các tấm bưu thiếp. Tại đây bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị, được ngắm nhìn khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, cũng như được tận hưởng trọn vẹn bầu không khí tuyệt vời.

Vịnh Victoria Harbour này còn được biết đến như một thành phố với những thắng cảnh thiên nhiên hấp dẫn nhất nhì Châu Á như đỉnh núi The Peak – mái nhà của thành phố Hồng Kông. Nhờ không khí mát mẻ cùng với khung cảnh xinh đẹp nên The Peak đã thu hút rất nhiều khách thăm quan đến tham quan và nghỉ ngơi. Tại đây có đài quan sát vì thế Lữ khách có thể nhìn ngắm các toà nhà chọc trời, những ngọn đồi xanh của New Territories và cảng Victoria yên bình, đồng thời không quên chụp những bức ảnh lưu giữ kỷ niệm.

Về đêm, Vịnh Victoria Harbour khoác lên mình vẻ đẹp quyến rũ, huyền ảo với những ánh đèn lung linh khiến những ai đến đây một lần đều xao xuyến và quay trở lại lần sau.

Vịnh Ngong Ping

Đây là địa điểm thăm quan nổi tiếng ở Hồng Kông với tuyến cáp treo dài 5,7km nối từ trung tâm thị trấn Tung Chung tới núi Ngong Ping trên đảo Lantau. Ngồi trên cáp treo, Lữ khách có thể thoải mái nhìn ngắm toàn cảnh thiên nhiên từ trên cao, cũng như ngắm nhìn những công trình độc đáo trên vịnh.

Vịnh Ngong Ping trên đảo Lantau này còn là nơi tọa lạc của một công trình kiến trúc ấn tượng với chiều cao 34m, nặng 220 tấn - tượng phật Thiên Tân. Tượng phật Thiên Tân còn được biết đến là một cột mốc lịch sử rất quan trọng đối với người dân nơi đây. Đây quả là một địa điểm lý tưởng với những người yêu thích lịch sử và muốn ngắm nhìn thiên nhiên trên cao.

Đảo Lantau

Đảo Lantau nằm cách đảo Hồng Kông 10km về phía Tây và khoác trên mình tầm quan trọng về mặt lịch sử. Nơi đây được biết đến như một khu bảo tồn thiên nhiên khổng lồ bởi tại đây có khoảng 50% diện tích là công viên, nông thôn với những ngọn đồi, cây cối rậm rạp và những bãi biển ít người đến.

Ngoài ra đảo Lantau còn nổi tiếng với những đỉnh núi đi bộ đường dài cỡ lớn và công viên tự nhiên, làng mạc và thị trấn nhỏ. Tại đây bạn có thể trải nghiệm văn hóa, luôn cảm thấy hài lòng với dịch vụ khu nghỉ dưỡng, khách sạn, cũng như tham gia rất nhiều những hoạt động thú vị như: đi bộ đường dài, đạp xe leo núi, cắm trại, lướt sóng… Và đây chính là địa điểm lý tương cho những ai yêu thiên nhiên, thích cuộc sống bình yên, không ồn ào.

Đảo Lamma

Đảo Lamma là đảo lớn thứ ba của Hồng Kông (13,55 km²) nằm cách đó 3 km về phía tây nam. Lamma có hình dạng của hai chữ cái Latinh Y nối liền với chân đế của chúng. Lamma là đây là một góc rất yên bình với nhịp sống chậm đã khiến nó trở nên thu hút hơn, hấp dẫn hơn.

Đảo Lamma còn là một vương quốc của thiên nhiên, nơi không có một chiếc xe hơi nào, hải sản luôn tươi sống, những bãi biển sạch sẽ và những con người thân thiện thích nhịp sống bình lặng. Tại đây bạn có thể dạo chơi giữa thiên nhiên với tiếng sóng vỗ, tiếng lá cây xào xạc, bơi lội dưới những bãi biển xanh mát, thưởng thức hải sản tươi ngon. Cảm giác rất yên bình. 

Hồng Kông Disneyland

Hồng Kông Disneyland là một trong hai công viên lớn nhất tại Hồng Kông, là nơi có sức hấp dẫn nhất nhì để vui chơi, giải trí. Dù là công viên Disney nhỏ nhất nhưng không thế phủ nhận được rằng công viên vẫn luôn mang lại rất nhiều niềm vui cho khách thăm quan và gia đình khi đến đây.

Tại đây bạn có thể tham gia những trò chơi, khám phá những câu chuyện xoay quanh những bộ phim Disney được yêu thích. Sẽ là chuyến thăm quan không trọn vẹn nếu bạn bỏ qua địa điểm trải nghiệm ấn tượng này.

NHỮNG MÓN ĂN NGON, NỔI TIẾNG TẠI HỒNG KÔNG

Hồng Kông là sự kết hợp tuyệt vời của nhiều khẩu vị từ phương Đông và phương Tây. Tại đây, bạn không chỉ có thể thưởng thức tất cả các loại món ăn phương Đông, mà còn có thể thưởng thức các món ngon của tất cả các nền ẩm thực nổi tiếng trên thế giới, cũng như tham quan một trong những sự kiện chính trong năm - Lễ hội Ẩm thực Hồng Kông, được tổ chức vào tháng Ba hàng năm. Đây là lễ hội rất đặc biệt vì bạn không chỉ được xem cách các đầu bếp nổi tiếng tạo ra những kiệt tác ẩm thực của họ, mà còn được cảm nhận hương vị từ món ăn mà họ đã làm.

Dưới đây là những món ăn mà bạn nhất định phải thử ít nhất một lần khi đến Hồng Kông hành trình.

Dimsum

Đây là món ăn truyền thống của người dân nơi đây, với một lớp bột mỏng bên ngoài và có nhân bên trong (nhân có vị mặn hoặc ngọt). Hiện nay trong kho tàng ẩm thực Trung Hoa có khoảng 2000 loại Dimsum khác nhau tạo nên sự đang dạng, đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng. Sự đa dạng này của Dimsum không chỉ được làm nên từ các loại nhân khác nhau, các cách chế biến khác nhau, mà ngay cả hình dáng bên ngoài của Dimsum cũng không cố định. Và chính nhờ sự tinh tế của hương vị và sự cầu kì trong cách chế biến món ăn này khiến cho Dimsum là một trong những món ăn được người Hoa yêu thích nhất.

Trà sữa kiểu Hồng Kông (Hong Kong Milk Tea)

Với những ai yêu thích đồ ngọt thì không thể bỏ qua loại thức uống này. Trà sữa Hồng Kông là thức uống với đa dạng hương vị. Khi uống sẽ cảm nhận được vị thanh mái, sảng khoái sau một ngày vui chơi. Hơn nữa đây là thức uống lý tưởng để cùng bạn bè ngồi nhâm nhi, nói chuyện. 

Xá xíu (Char Siu)

Xá xíu là món ăn truyền thống nổi tiếng trong nền ẩm thực Trung Hoa. Đây là món ăn được chế biến từ thịt lợn với hương vị mặn - ngọt xen kẽ, miếng thịt mềm, thơm. Màu sắc của món ăn bóng bẩy, hấp dẫn và hương vị thì đậm đà vì được tẩm ướp gia vị trước khi đem nướng. Ăn xá xíu với một bát cơm dẻo, nóng sẽ càng cảm nhận rõ hơn về sự quyến rũ của món ăn này. Và sẽ thật thiếu xót nếu bạn bỏ qua món ăn này khi đến đây hành trình.

Mì vằn thắn (Hoành thánh)

Mì hoành thánh là một món ăn Trung Quốc với nét cổ điển, được chế biến theo truyền thống và rất tốt cho sức khỏe. Hoành thánh thường được phục vụ trong món súp nóng hổi với hoành thánh tôm và trang trí với rau lá.Trong hoành thánh chủ yếu là tôm, với một lượng nhỏ thịt lợn băm, hoặc không có thịt lợn.

Quy trình và trình tự nấu món ăn này được làm một cách tỉ mỉ. Nhờ đó mà món ăn luôn giữ được hương vị tinh tế, vị ngọt thanh đạm của nước dùng cũng như sự hòa quyện hương vị của hoành thánh và mì.

Hoành thánh như một nét đặc trưng của Hồng Kông. Sự tỉ mỉ, chỉn chu trong cách chế biến cũng như hương vị đậm đà của hoành thánh luôn lấy được sự ưu ái của khách thăm quan, và để lại cho họ ấn tượng về ẩm thực Trung Hoa.

Lạp xưởng (Laap Cheung)

Lạp xưởng là một trong những đại diện ẩm thực nức tiếng của Hồng Kông khi mà bạn có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh của món ăn này trong những bộ phim Hồng Kông nổi tiếng.  Đây là món ăn có hương vị có một không hai trên thế giới. Những miếng thịt sống được tẩm ướp và nhồi kĩ càng rồi đem phơi khô, hun khói và đem cất trữ, đến khi thưởng thức ta cho thêm đường và gia vị rồi thái lát, thưởng thức cùng chén rượu gạo nữa, quả không gì thú bằng. Được biết, món ăn này có nguồn gốc ở Quảng Đông, nhưng nhờ sự tài hoa trong cách chế biến món ăn, những đầu bếp Hồng Kông sau khi học hỏi đã bớt đi muối, mỡ và tăng thêm hương vị cho món ăn, để rồi đến nay lạp xưởng như một đặc sản trứ danh của Hồng Kông vậy.