Cùng VietSense travel điểm danh qua 10 món ăn hấp dẫn, ngon không cưỡng nổi đi đặt chân Trung Quốc nhé! Từ dân bản địa hay khách thăm quan, không một ai đủ sức từ chối 10 món ăn sau đây:

Đến Tứ Xuyên đừng bỏ qua 8 món cay đốt họng này

Thưởng thức món mì tay kéo tại thành phố Lan Châu

Được biết món ăn này có xuất xứ đến từ những người đạo Hồi tại Lan Châu, tỉnh Cam Túc. Món mỳ tay kéo này thu hút được rất nhiều sự chú ý của thực khách yêu thích ẩm thực. Mỳ ở đây ngon, chỉ có thể nói là cực kỳ ngon. 100% sợi mì đều được chau chuốt cần thận, kéo ra rất dài, mỏng manh như lụa Hàng Châu, khi ăn quý vị sẽ được dùng kèm với một chút canh bao gồm thịt bò và các loại rau thơm.

Không thể rời mắt khỏi thịt gà chặt cả xương

Đối với người Trung Quốc nói chung, tất cả đều nhận định rằng thịt gà không lọc xương sẽ giữ được hương vị ngon nhất. Gà luộc cho chín mềm, quý vị sẽ thưởng thức với nước chấm.

Tôm càng nấu ớt cay

Tôm tươi, chọn con nguyên càng sẽ được chế biến với ớt cùng với nhiều thứ gia vị khác tạo thành hỗn hợp sền sệt. Người Trung Quốc không nhất thiết phải dùng đũa khi ăn mà có thể bằng tay. Món này ngon hơn khi đi cùng với đồ uống lạng như bia.

Thịt nướng

Món ăn này xuất hiện trên đường phố hay các khu thực phẩm ở Bắc Kinh, Thượng Hải, Nam Kinh. khách thăm quan có thể chọn thưởng thức thịt cừu nướng kiểu Hồi giáo với thì là, mực nướng kiểu Teppanyaki chấm nước sốt 5 gia vị, cánh gà cay, hàu tươi hay các loại rau củ nướng...

Lẩu cừu

Lẩu cay Tứ Xuyên và lẩu Quảng Đông là những món rất nổi tiếng trên thế giới. Nhưng tại Trung Quốc, lẩu cừu - món ăn gắn liền với dân du mục Mông Cổ, lại phổ biến hơn, đặc biệt là miền bắc khi vào mùa đông lạnh lẽo. Nồi nước dùng được thiết kế có ống khói ở giữa để giải phóng hơi nước do quá trình đốt than bên dưới. Ngoài những lát thịt cừu mỏng tang, nguyên liệu nhúng còn có các loại thịt, hải sản và rau củ.