Trung Quốc quyến rũ khách thăm quan không chỉ bởi những danh lam thắng cảnh mà còn bởi nền văn hóa ẩm thực độc đáo của xứ sở này. hành trình mà chưa thử qua những đặc sản mà đặc biệt là bánh bao thì sẽ bị coi như bạn chưa hề đặt chân tới quốc gia này. Bánh bao Trung Quốc có nhiều loại và được bày bán ...

Tổng hợp các lễ hội trong năm của Hồng Kông

Trung Quốc quyến rũ khách thăm quan không chỉ bởi những danh lam thắng cảnh mà còn bởi nền văn hóa ẩm thực độc đáo của xứ sở này. mà chưa thử qua những đặc sản mà đặc biệt là bánh bao thì sẽ bị coi như bạn chưa hề đặt chân tới quốc gia này. Bánh bao Trung Quốc có nhiều loại và được bày bán khắp nơi trên toàn lãnh thổ rộng lớn này.

Nhắc tới Trung Quốc, không thể không nhắc đến các loại bánh bao đặc trưng như màn thầu, hoành thánh, sủi cảo,... Không chỉ đơn thuần là những món ăn ngon miệng mà còn là nét đẹp trong ẩm thực Trung Quốc.

Sủi cảo

Sủi cảo là món ăn rất được yêu thích tại quốc gia này, đặc biệt vào dịp Tết. Nó biểu tượng cho sự may mắn, giàu có và đoàn tụ dịp năm mới. Sủi cảo có hình thù lạ mắt với bán nguyệt, vỏ làm bằng bột mỳ, đường viền phải được viền đều và nhân là hỗn hợp thịt lợn băm, rau củ.

Ngày nay, sủi cảo được bày bán nhiều tại các cửa hàng bình dân tới nhà hàng cao cấp ngay cả khi không phải dịp Tết. chương trình Trung Quốc, bạn nhất định phải thử món ăn này nhé.

Tangyuan

Tangyuan cũng là một thức ăn truyền thống của Trung Quốc được thường sử dụng trong dịp lễ hội lớn như lễ hội đèn lồng hay cả dịp Tết nguyên đán. Tangyuan được làm bằng bột gạo nếp, nặn thành hình tròn mềm dẻo, và nhân bên trong là vừng, bột đậu, trái cây khô… Khi ăn có vị ngọt và mùi rất thơm.

Hoành thánh

Không chỉ ở Trung Quốc, hoành thánh cũng là món ăn khá quen thuộc với người Việt. Tuy nhiên, phải được dịp thưởng thức tại chính “quê mẹ” mới cho bạn được cảm nhận trung thực nhất về món ăn này. Hoành thánh được làm từ bột mì, có nhân là hỗn hợp thịt, hải sản và rau băm nhỏ. Hoành thánh có thể đem hấp hoặc chiên rán. Đặc biệt, hoành thánh ăn kèm mì rất ngon và thơm lừng. Món mì hoành thánh ngày càng phổ biến và để lại ấn tượng khó quên trong lòng nhiều Lữ khách nước ngoài.

Xíu mại

Xíu mại là một trong những món ăn điểm tâm của người Trung Quốc có nguồn gốc từ lâu đời. Món ăn này mềm, khá dễ làm và giá thành rẻ. Nguyên liệu của xíu mại rất đa dạng là thịt heo băm nhuyễn, nước sốt cà chua, dầu ăn, tỏi, bột nêm, tiêu, đường, cà chua... được gói trong một lớp vỏ mỏng. Bên trên bánh có trang trí bằng thịt cua hoặc cà rốt màu cam.

Há cảo

Há cảo là một món ăn có nguồn gốc từ Triều Châu, Trung Quốc. Vỏ há cảo được làm từ hỗn hợp bột mì gói theo hình lưỡi liềm, bột há cảo và bột năng và  nhân bánh rất đa dạng gồm thịt, tôm, các loại rau, củ quả... Há cảo ăn có vị rất đậm đà và có thể đem hấp hoặc chiên. Ăn kèm với nước chấm cho thêm vị đậm đà và có thể trang trí thêm để đẹp mắt.